新潟市中央区近江の1号店に続く2号店が笹口店となります！

■ばくだん味噌

1号店とはメニューを若干変更し、２号機は味噌ラーメンをメインにしております。信州の白味噌を多めに使用しており、甘みが強いスープに仕上がっております。「ばくだん味噌」は「辛い肉みそ」が使用されており、ピリ辛な味噌ラーメンに仕上がっております。 また、チャーシューは表面の油をグリラーで焙ることで、しつこさをなくし、香ばしさをアップさせてるため、女性や子供に大人気です。